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Chorlton Whisky

「我希望想把我喜歡的口味，透過一系列威士忌帶給年輕一輩。產品質素上當然不能參差，而且價錢上必需相宜。」 Chorlton Whisky 的創辦人David Bennett 如是說。

在「威士忌品質」、「酒標設計」和「價錢」三者之間，廠商往往很難同時滿足各方面。但於 2016 年成立的 Chorlton Whisky 似乎打破了這個不解的鐵三角，David 表示，在建立品牌之前，他只希望能造就出獨特、市面上並不常見的產品與人分享，但後來與威士忌業內、業外人士交流後， David 則希望能使單桶威士忌變得更普及。
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  • Chorlton Whisky - Glendullan 23 Year Old 2002 Joint Bottling with The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Glendullan 23 Year Old 2002 Joint Bottling with The Rare Malt

    本店的老客人應該都有留意過 Chorlton Whisky，主理人 David 在最新季的 Release 換上了全新的酒標！而我們最新的 Joint Bottling 也在今季出品中推出，雖然 Glendullan 位於 Speyside，但相信不是大家熟悉的酒廠，而這款以 Bourbon Hogshead 熟成 23 年的 Glendullan 的香氣和口感，我們和 David 都十分滿意。 聞香帶有柚子、忌廉、果仁、牛油、麥芽和雪梨等的香氣。入口鹹甜交集，帶有像柑桔、消化餅、草本風味和忌廉般的厚重口感。餘韻非常長，留有麥芽香味和柚子的甘苦。
    $1,280.00
    $1,280.00
  • Chorlton Whisky - Highland (Peated Jura) 21 Year Old

    Chorlton Whisky - Highland (Peated Jura) 21 Year Old

    Chorlton Whisky - Highland (Peated Jura) 21 Year Old
    $1,360.00
    $1,360.00
  • Chorlton Whisky - Linkwood 15 Year Old

    Chorlton Whisky - Linkwood 15 Year Old

    Chorlton Whisky - Linkwood 15 Year Old
    $890.00
    $890.00
  • Chorlton Whisky - Bruichladdich 22 Year Old

    Chorlton Whisky - Bruichladdich 22 Year Old

    Chorlton Whisky - Bruichladdich 22 Year Old
    $1,780.00
    $1,780.00
  • Chorlton Whisky - Caol Ila 18 Year Old

    Chorlton Whisky - Caol Ila 18 Year Old

    Chorlton Whisky - Caol Ila 18 Year Old
    $1,360.00
    $1,360.00
  • Chorlton Whisky - Lluidas Vale (Worthy Park) 15 Year Old Jamaican Rum - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Lluidas Vale (Worthy Park) 15 Year Old Jamaican Rum

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $1,180.00
    $1,180.00
  • Chorlton Whisky - Dun Dearg 5 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Dun Dearg 5 Year Old

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $880.00
    $880.00
  • Chorlton Whisky - Deanston 14 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Deanston 14 Year Old

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $1,480.00
    $1,480.00
  • Chorlton Whisky - Epris 11 Year Old Brazilian Rum - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Epris 11 Year Old Brazilian Rum

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $920.00
    $920.00
  • Chorlton Whisky - Glentauchers 14 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Glentauchers 14 Year Old

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $1,380.00
    $1,380.00
  • Chorlton Whisky - Ardmore 12 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Ardmore 12 Year Old

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $950.00
    $950.00
  • Chorlton Whisky - Orkney (Highland Park) 19 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Orkney (Highland Park) 19 Year Old

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $2,080.00
    $2,080.00
  • Chorlton Whisky - Miltonduff 16 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Miltonduff 16 Year Old

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $1,280.00
    $1,280.00
  • Chorlton Whisky - Tullibardine 29 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Tullibardine 29 Year Old

    29 年的 Tullibardine 相信是大家都未必試過的酒廠和年份，香氣有香蕉蛋糕、烤果仁、吉士醬等。入口味道和香氣不同，以皮革、香料、黑麥麵包等為主，最後以橄欖油蛋糕、香橙和一丁點薑餅味道收尾。
    $2,180.00
    $2,180.00
  • Chorlton Whisky - Tormore 28 Year Old 1992 - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Tormore 28 Year Old 1992

    先有複雜而酒精度不高的 Tormore 28年，香氣帶有蘋果、檸檬、橙和西柚糖漿等的香味，再帶出更多像果醬、熱帶水果和熟香蕉的甜美氣息！入口有濃濃的水果香甜而帶有蠟質口感，而收尾顯得格外乾淨和充滿香橙感！
    $2,180.00
    $2,180.00
  • Chorlton Whisky - Teaninich 12 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Teaninich 12 Year Old

    而今次的 Teaninich 香氣非常繽紛，比起威士忌更像一個忌廉蛋糕！香味先有水蜜桃、忌廉蛋糕和麥芽餅乾等，非常 Creamy！入口繼續有麥芽香甜味道，慢慢帶出一點橙皮和薑糖的味道，和蠟質的口感。再以清新的草本感覺作俐落的收尾。
    $980.00
    $980.00
  • Chorlton Whisky - Speyside (Kininvie) 22 Year Old 1997 - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Speyside (Kininvie) 22 Year Old 1997

    Chorlton WhiskyThe Summer-y Speyside Releases 帶有夏日氣息嘅威士忌喺 OB 並不常見，先有 Speyside 22 年（匙羹桶，以 Kininvie 加上一茶匙嘅 Balvenie）。聞香輕巧而優雅，有陣陣黃布冧及洋甘菊香氣，其後則有點點木桶及經烘烤嘅石楠花蜜氣息。入口清新而充滿果味，以蘋果及布冧作為主調，中段有更豐富嘅燉水果及忌廉味，收結帶有一抹甘草氣息。
    $1,680.00
    $1,680.00
  • Chorlton Whisky - Mannochmore 13 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Mannochmore 13 Year Old

    13 年的 Mannochmore，香氣偏向檸檬風格，還有麥芽糖、蜜糖等的香氣。口感 Waxy，帶有檸檬、牛奶糖和一點點薄荷感。以柑橘和蜜糖味作結。
    $1,180.00
    $1,180.00
  • Chorlton Whisky - Longmorn 18 Year Old 2002 - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Longmorn 18 Year Old 2002

    不是大家熟悉的 Sherry Cask Longmorn，而是用 Bourbon Barrel 熟成，聞香有牛油、杏桃乾、皮革香氣， 再慢慢散發出青蘋果、柑橘香味。口感 Creamy，帶有拖肥糖、檸檬忌廉布甸等的甜味。最後再轉為黑朱古力、咖啡糖的味道為尾韻。
    $1,480.00
    $1,480.00
  • Chorlton Whisky - Ledaig 12 Year Old 2009

    Chorlton Whisky - Ledaig 12 Year Old 2009

    Chorlton Whisky 中登場數次的 Ledaig，而今次作品是 Daivd 覺得最好的一次！12年的 Ledaig 當然不會缺少強勁的泥煤氣息，聞香是經典的鹽焗杏仁、海邊吃著炸薯條般的咸香味和海鮮的味道，最後少不了老舊機油、檸檬皮等 Ledaig 的特色香氣。入口非常甜美，伴隨著咸味、煙薰味，再來有檸檬、海鮮和醬油味道。收結繼續有醬油、瀝青和明顯的甜味。
    $1,080.00
    $1,080.00

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