Chorlton Whisky - Benrinnes 23 Year Old 1997 Joint Bottling with The Rare Malt - The Rare Malt

Chorlton Whisky - Benrinnes 23 Year Old 1997 Joint Bottling with The Rare Malt

Benrinnes 這蒸餾廠的名字在市場上算是陌生,但酒廠早於 1826 年便已開業,目前隸屬於酒業巨人 Diageo,除了半官方的 Flora and Fauna 系列及較罕有的 Diageo Special Release 外,獨立裝瓶廠的出品亦不多見。雖說 Benrinnes 較冷門,但其製程頗複雜的局部三次蒸餾卻為人所樂道,可惜的是於 2007 年起便已停止了這特別的製程,回復標準的二次蒸餾。

“機會嚟喇!飛雲!” 各位飲家還有機會喝到這已絕版的局部三次蒸餾 Benrinnes 單一麥芽威士忌! 我們榮幸地和 Chorlton Whisky 聯乘推出非常限量的春季特別版 Benrinnes 23 Years Old,全數只有 232 瓶的 ABV 56.6% 原桶裝瓶。不管你是否飛雲,只要是威士忌飲家,便要把握機會!

“簡單酒評氣味:番石榴,橙香蛋糕,柑橘皮,乾果,肉桂及糕餅氣息。口味:酒體結實,延續氣味上的柑橘風味,多了些糖煮蜜桃等的水果味道,焦香烘焙味道平衡甜感。餘韻:繼續柑橘皮,蜂蠟及加重的焦香味道。評語:整體豐厚,充滿果香及烘焙氣息,溫暖的幸福感覺。

$2,580.00
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產地: 蘇格蘭
地區: Speyside
酒廠 / 製作者: Benrinnes
年份: 23 年
蒸餾日期: 1997
裝瓶日期: 2020
桶型: Hogshead
裝瓶數量: 232
酒精濃度: 56.60%
容量: 700 毫升

Benrinnes

Benrinnes 酒廠位於蘇格蘭斯佩賽地區,以其濃郁、油質感強烈的酒體風格著稱。創立於 1826 年的 Benrinnes,歷經火災與重建,成為區內技術獨特的酒廠之一。該廠曾長期使用部份三次蒸餾技術,使其威士忌結構厚實、風味集中,雖後來改為傳統雙蒸餾,仍保留部分原有風格。Benrinnes 的酒體充滿肉香、果乾與醬汁般的質地,是典型的「肉感系」斯佩賽威士忌代表。

Benrinnes 多數威士忌用於 Johnnie Walker 等調和品牌,但也有少量以單一麥芽形式推出,最知名的是 Flora & Fauna 系列中的 Benrinnes 15 Year Old。雖非主流酒廠,但憑藉其獨到的蒸餾設計與重風格特質,Benrinnes 在威士忌愛好者圈中具有 cult 級地位,是探索酒體深度與技術多樣性的重要標的。

Chorlton Whisky

「我希望想把我喜歡的口味,透過一系列威士忌帶給年輕一輩。產品質素上當然不能參差,而且價錢上必需相宜。」 Chorlton Whisky 的創辦人David Bennett 如是說。

在「威士忌品質」、「酒標設計」和「價錢」三者之間,廠商往往很難同時滿足各方面。但於 2016 年成立的 Chorlton Whisky 似乎打破了這個不解的鐵三角,David 表示,在建立品牌之前,他只希望能造就出獨特、市面上並不常見的產品與人分享,但後來與威士忌業內、業外人士交流後, David 則希望能使單桶威士忌變得更普及。

Chorlton Whisky - Benrinnes 23 Year Old 1997 Joint Bottling with The Rare Malt - The Rare Malt

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