Maltbarn - Ben Nevis 29 Year Old 1996 Fractals

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產地: 蘇格蘭

地區: Highland

酒廠 / 製作者: Ben Nevis

年份: 29 年

蒸餾日期: 1996

酒精濃度: 47.60%

容量: 700 毫升

Ben Nevis

Ben Nevis 酒廠創於 1825 年，坐落於英國最高峰 Ben Nevis 山麓，是一座歷史悠久的 Highland 酒廠。其釀造風格獨具一格，採用木製發酵槽與釀酒酵母（brewer’s yeast），為目前蘇格蘭唯一堅持此傳統方式的酒廠。蒸餾過程緩慢，讓酒體更具深度與成熟力，尤其在熟成於 Sherry cask（雪莉桶）時展現出濃郁且有嚼勁的口感。

該酒廠曾在 1955 年短暫運作 Coffey Still（連續式蒸餾器），成為當時首座能同時生產單一麥芽與穀物威士忌的酒廠。現由日本 Nikka 擁有，其產品如 Ben Nevis 10 Year Old 與傳統泥煤風格的 Macdonald’s Traditional Ben Nevis 深受收藏家喜愛。

Maltbarn

Maltbarn 是由德國威士忌愛好者兼攝影師 Martin Diekmann 所創立的獨立裝瓶品牌，專注挑選並瓶裝優質單桶威士忌。與一般商業導向的品牌不同，Maltbarn 著重的是個人風格與風味判斷，只有當 Martin 自己真正喜愛某批樣酒時，才會考慮進行裝瓶。這種挑剔又誠實的選酒理念，使得 Maltbarn 每一批作品都極具個性，深受資深藏家青睞。

除了蘇格蘭威士忌，Maltbarn 也涉獵干邑（Cognac）、蘭姆酒（Rum）等酒類，並維持品牌一貫的高品質與透明標示。瓶身設計簡約，標籤常搭配 Martin 親自拍攝的動物或風景照片，呼應品牌對自然與純粹風味的追求。這些作品不僅是一瓶酒，更是一次對風土與時間的記錄與詮釋。