雪莉桶熟成
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秩父 Ichiro's Malt & Grain - Blended Single Cask The Dragon Awakes Chapter 3
秩父 Ichiro's Malt & Grain - Blended Single Cask The Dragon Awakes Chapter 3- $2,700.00
- $2,700.00
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Glenallachie 30 Year Old Batch Number Three
Glenallachie 30 Year Old Batch Number Three- $5,500.00
- $5,500.00
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Glengoyne 16 Year Old 2010 European Sherry Cask 1007
Glengoyne 16 Year Old 2010 European Sherry Cask 1007- $2,550.00
- $2,550.00
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Springbank 26 Year Old 1998 Vintage Series 2025
Springbank 26 Year Old 1998 Vintage Series 2025- $10,500.00
- $10,500.00
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Ki One Tiger Single Malt Whisky
這瓶「太極虎」於雪莉桶及葡萄酒桶中熟成，是 KI ONE 首款推出的威士忌，亦是「Three Guardians」的其中一員。 聞香先以成熟水果為主，隨後有一抹甜蜂蜜香及木桶氣息。入口除了有明顯的焦糖，也有無花果、葡萄乾、肉豆蔻等味道，收結則有點點蘋果、布冧、拖肥糖及怡人的東方香料。- $790.00
- $790.00
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Springbank 10 Year Old Local Barley 2015-2025
Local Barley 是酒廠年度發布的限量系列，採用產自 Campbeltown 或周邊地區的大麥釀製。每年 Springbank 都會委託當地農民種植大麥，以延續這款以「從穀物到酒杯」（Grain to Glass）為主題的酒款。 今次於 2025 年 11 月推出的 10 年版本，以 60% 波本桶和 40% 雪莉桶熟成。聞香帶有無花果卷、紅棗糖漿、梅子及八角的香氣。口感上的鹹鮮味（Savoury）更明顯，展現出牛蒡、冬菇、濃口醬油（Tamari）及甘草的風味。餘韻帶有營火灰燼及黑糖漿（Treacle molasses）的氣息。- $2,980.00
- $2,980.00
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Glenturret 12 Year Old 2025 Release
Glenturret 酒廠將 12 年定位為核心酒款中最重要的一款，採用美國及歐洲橡木桶，分別存放過 Oloroso 和 PX Sherry 後再熟成 Glenturret 的酒款 12 年，再以 46.4% 酒精度推出。 官方品飲筆記：RICH DRIED FRUIT warmed by GINGER and CINNAMON with layers of VANILLA. Hints of dark CHOCOLATE and BERRY COMPOTE. A warm finish delivered by gentle WOOD SPICES.- $770.00
- $770.00
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Springbank 27 year Old 1996 Single Sherry Cask for 50th Anniversary of HAWE Bremen
Springbank 27 year Old 1996 Single Sherry Cask for 50th Anniversary of HAWE Bremen- $15,800.00
- $15,800.00
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Kavalan Solist Moscatel Sherry Cask Strength Cask MO110216021A
Kavalan Solist Moscatel Sherry Cask Strength Cask MO110216021A- $2,080.00
- $2,080.00
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Glendronach 28 Year Old Grandeur Batch 11
Glendronach 28 Year Old Grandeur Batch 11- $9,650.00
- $9,650.00
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Aberlour 18 Year Old Double Sherry Cask Finish
Aberlour 18 Year Old Double Sherry Cask Finish- $1,180.00
- $1,180.00
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Glendronach 29 Year Old 1993 Hand-filled Cask 2450
Glendronach 29 Year Old 1993 Hand-filled Cask 2450- $8,280.00
- $8,280.00
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Signatory - Speyside (M) 15 Year Old 2009 Small Batch
Signatory - Speyside (M) 15 Year Old 2009 Small Batch- $750.00
- $750.00
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Springbank 15 Year Old
今版的 Springbank 15 年以全雪莉桶熟成，加上淡淡的煙燻泥煤感，配上標誌性的「2.5次蒸餾」、地板發芽等傳統手工、不過份量產以及穩定的品質，都是大家喜愛 Springbank 的原因。 聞香帶有醃製肉類、丁香、薄荷、檸檬、煙絲等香氣。入口帶有皮革、合桃、果香味和一點海鹽。餘韻留有更明顯的泥煤感以及合桃香味。- $1,880.00
- $1,880.00
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Lagavulin 21 Year Old 1991 Limited Edition
Lagavulin 21 Year Old 1991 Limited Edition- $14,800.00
- $14,800.00
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