雪莉桶熟成
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Octomore 10 Year Old 15.4 Distillery Exclusive Limited Edition 2024
Octomore 10 Year Old 15.4 Distillery Exclusive Limited Edition 2024- $2,120.00
- $2,120.00
- 單價
- 每
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Aberlour 18 Year Old Double Sherry Cask Finish
Aberlour 18 Year Old Double Sherry Cask Finish- $1,190.00
- $1,190.00
- 單價
- 每
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Signatory - Speyside (M) 15 Year Old 2009 Small Batch
Signatory - Speyside (M) 15 Year Old 2009 Small Batch- $750.00
- $750.00
- 單價
- 每
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Highland Park 21 Year Old 2022 Release
2022 年版的 Highland Park 21 年只用了 14 個酒桶的原酒調配而成，由首席威士忌釀酒師 Gordon Motion 精心挑選，包括首次使用的雪莉桶和波本桶。 香氣先有濃縮咖啡、黑朱古力、香橙果醬與香料香氣等，再有來自雪莉桶的辛香料和薑絲香，以及波本桶的柑橘香和雪松木香，更帶有一絲溫柔的泥煤香。- $2,380.00
- $2,380.00
- 單價
- 每
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Benriach 21 Year Old Four Cask Matured
Benriach 21 Year Old Four Cask Matured- $1,580.00
- $1,580.00
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- 每
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Glenallachie 17 Year Old - Masters of Wood Mizunara & Oloroso Sherry Cask Finish
威士忌界傳奇 Billy Walker 以他經驗老到的威士忌橡木桶工藝所打造的 Glenallachie 17 年。這款威士忌採用了 Mizunara（水楢）桶——一種昂貴及易漏酒的橡木桶所熟成，另外配合了以 Oloroso 雪莉桶熟成的威士忌調配而成。 官方 Taste Profile 對它的味道描述非常豐富：帶有有石楠花蜜、乾橙皮和薑的風味，伴隨著可可、煙草葉和雲尼拿的氣息。還有烘焙香料、血橙乾和蜂巢蜜、濃郁的可可粉、肉桂蘋果、無花果糖漿、合桃和紅黃糖等風味。- $2,980.00
- $2,980.00
- 單價
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Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength 2023 Release
於 2021 年起每年推出的 Bunnahabhain 酒款，以採用 Sherry Casks 熟成和原酒為賣點！香氣帶有花香和淡淡的果仁香。入口可以感受到烤果仁、香料，還有淡淡的太妃糖和咖啡的味道。餘韻持久，繼續留有香料、果仁和巧克力的風味。- $980.00
$1,080.00- $980.00
- 單價
- 每
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Springbank 15 Year Old
今版的 Springbank 15 年以全雪莉桶熟成，加上淡淡的煙燻泥煤感，配上標誌性的「2.5次蒸餾」、地板發芽等傳統手工、不過份量產以及穩定的品質，都是大家喜愛 Springbank 的原因。 聞香帶有醃製肉類、丁香、薄荷、檸檬、煙絲等香氣。入口帶有皮革、合桃、果香味和一點海鹽。餘韻留有更明顯的泥煤感以及合桃香味。- $1,590.00
$1,780.00- $1,590.00
- 單價
- 每
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Red Spot 15 Year Old
Mitchell & Son 銷售的 Spot 系列威士忌有一段頗長的歷史，這系列目前有四款威士忌, 分別是Green Spot, Yellow Spot, Red Spot 和 Blue Spot，由愛爾蘭的主要蒸餾廠 Midleton 生產。Red Spot 是一款 15 年陳的 Pure Pot Still 威士忌，原酒來自Marsala wine (一種產自意大利西西里的加烈酒)､波本和雪莉桶陳的窖藏。Red Spot 是參照一份50年前的舊配方重新調配，於2018年再重新上市。- $1,480.00
- $1,480.00
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Glendronach 26 Year Old 1994 Hand-filled Cask 7459
Glendronach 酒廠限定的手工裝瓶酒款，以單桶酒款推出，於 1994 年蒸餾並放於 Oloroso Sherry Puncheon 中熟成超過 26 年。Glendronach 的 Sherry 單桶酒款每年價格都一直標升和愈來愈罕有，成為不少收藏家的新寵，而載有酒廠最高品質的酒液的手工裝瓶酒款更為罕有。一直是我們最為推薦收藏 / 飲用的酒款。聞香有豐富的莓果香氣撲鼻，緊接著乾果、黃糖和朱古力等香味氣味。口感順滑、飽滿，帶有多層次水果甜味，如梅乾和提子乾等，最後有一點黑朱古力味。以溫暖而悠長的果香味作結。- $8,580.00
- $8,580.00
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Glenallachie 15 Year Old
於 2019 年 8 月首次面世，Billy Walker 自 2017 年接管酒廠後便一直鑽研這瓶 15 年的最佳面貌。以 PX + Oloroso Sherry Casks 熟成，香氣由經典的 Sherry 風格主導，有乾果、拖肥糖、香料、牛奶朱古力等。入口非常順滑，慢慢再帶出黑朱古力、香橙和少許橡木味。- $780.00
- $780.00
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Glenallachie 12 Year Old
以全新橡木桶、Oloroso 及 PX 雪莉桶熟成並勾兌而成，這瓶 12 年帶有奶油糖果、蜂蜜、提子乾及 Mocha 的香氣，入口則有杏仁膏及香蕉味。這瓶 12 年絕對是酒廠常規款式的核心。- $499.00
- $499.00
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Bowmore 18 Year Old Deep & Complex
一瓶完美結合了熟水果、黑朱古力及艾雷島煙燻味的威士忌。這瓶 18 年的香氣帶有焦糖拖肥糖、熟水果及煙燻香，入口的層次感更使人讚嘆：柔和水果香甜、朱古力及輕巧的煙燻味相輔相成，相得益彰，讓人一試傾心。- $980.00
- $980.00
- 單價
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