雪莉桶熟成
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Kavalan Solist Sherry Cask Hong Kong Exclusive Cask S140226059A
Kavalan (噶瑪蘭) 酒廠早於 2005 年成立，是台灣第一間威士忌蒸餾廠，位於宜蘭的 Kavalan 有著來自雪山與中央山脈的天然水源，非常適合用於釀酒。作為酒廠的首個威士忌原酒系列推出，Solist Sherry 以 Oloroso Sherry Cask 熟成，過程不添加任何色素，而且沒有進行冷凝過濾。 聞香有層次、香氣複雜，有乾果、果仁和香料，同時有雲呢拿的香氣。入口有豐富的雲呢拿、香料、橡木和咖啡味，味道豐富同時感受到強而有力的原酒酒體。- $1,180.00
- $1,180.00
- 單價
- 每
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The Maltman - Secret Speyside 27 Year Old 1993-2020 Tiger's Finest Selection Cask 10115-1
送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $10,800.00
- $10,800.00
- 單價
- 每
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Yellow Spot 12 Year Old
Mitchell & Son 銷售的 Spot 系列威士忌有一段頗長的歷史，這系列目前有四款威士忌, 分別是Green Spot, Yellow Spot, Red Spot 和 Blue Spot，由愛爾蘭的主要蒸餾廠 Midleton 生產。Yellow Spot 是一款 12 年陳的 Pure Pot Still 威士忌，原酒來自Malaga wine (一種源於西班牙的加烈甜酒)､波本和雪莉桶陳的窖藏。值得一提的是目前的 Yellow Spot 是參考自1950年代停產的古早配方重新調配，於2012年再重新上市。- $780.00
- $780.00
- 單價
- 每
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The Maltman - Ardbeg 2008-2021 Tiger's Finest Selection Cask 1634
送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $6,580.00
- $6,580.00
- 單價
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Springbank 15 Year Old
今版的 Springbank 15 年以全雪莉桶熟成，加上淡淡的煙燻泥煤感，配上標誌性的「2.5次蒸餾」、地板發芽等傳統手工、不過份量產以及穩定的品質，都是大家喜愛 Springbank 的原因。 聞香帶有醃製肉類、丁香、薄荷、檸檬、煙絲等香氣。入口帶有皮革、合桃、果香味和一點海鹽。餘韻留有更明顯的泥煤感以及合桃香味。- $1,590.00
$1,780.00- $1,590.00
- 單價
- 每
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Signatory - Macduff 12 Year Old 2009 Single Cask Season Cask 900344
送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $880.00
- $880.00
- 單價
- 每
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Signatory - Glen Elgin 13 Year Old 2008 Single Cask Season Cask 2
送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $1,280.00
- $1,280.00
- 單價
- 每
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Signatory - Ben Nevis 7 Year Old 2013 Single Cask Season Cask 10
送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $980.00
- $980.00
- 單價
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Mortlach 16 Year Old
Mortlach 被稱為 “達夫鎮的野獸”，以其濃烈而複雜的特質而聞名。這款 16 年的 Mortlach 全程以雪莉桶熟成。 香氣中帶有果乾、黑朱古力力和淡淡的香料味。口感飽滿，帶有雪莉酒、橙皮和一絲皮革的味道。尾韻悠長，帶有橡木和香料感。- $899.00
- $899.00
- 單價
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Moon Import - Glen Grant 1964-1989 The Animal Cask 1-2-3
由知名的意大利獨立裝瓶商 Moon Import 精心挑選並裝瓶，這款 Glen Grant 1964 於 Sherry 桶中熟成超過 24 年後，在 1989 年推出並被納入 Moon Import 有名的 “The Animals” 系列。Moon Import 由 Pepi Mongiardino 於 1980 年創立，以其精選的高品質威士忌和獨特精美的酒標而聞名。The Animals 系列尤其受到威士忌收藏家的喜愛，其酒標上的動物插畫取材自 18 世紀的德國百科全書。- $32,800.00
- $32,800.00
- 單價
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Mars Shinshu 5 Year Old 2016 Komagatake for AF Trade & Tiffany's New York Bar Cask 3365
送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $2,680.00
- $2,680.00
- 單價
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Mars Shinshu 2015-2019 Komagatake Asian Exclusive PX Sherry Cask 5140
信州蒸餾所推出的 Sherry 單桶數量一向不多，而今次的主角 Asian Exclusive 2019 就是以 Sherry 酒桶熟成。聞香依然是信州蒸餾所的獨特的菊花茶香、非常濃厚的楓糖、像Creme Brulee一樣的甜味和奶油香、提子乾、木屑味；入口甜美，立即充滿焦糖甜，Full-body，帶有輕微硫磺；結尾繼續是焦糖，再慢慢轉為木香和菊花茶。- $1,950.00
$2,380.00- $1,950.00
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Mars Shinshu 2012 Komagatake for Mitsukoshi Isetan Single Sherry Cask 1436
送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $4,180.00
- $4,180.00
- 單價
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Macallan Classic Cut 2018
Macallan Classic Cut 2018 Classic Cut 系列希望透過威士忌，展現出自 1824 年建廠以來對於木桶及各個細節的追求。與上一版相同，2018 年的版本同樣放置於人手挑選的西班牙 Sherry Seasoned Oak Casks 內熟成，而這版的酒精度則下降至 51.2% 。 以飽滿的柑橘氣息作為主調，加上香甜的呍呢嗱及一抹香料氣息，Classic Cut 讓你能細嚐 Macallan 酒廠細緻卻不失經典的一面。- $3,880.00
- $3,880.00
- 單價
- 每
